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小松菜の裏ごし

小松菜は、スプーンの背でつぶしながら裏ごせば早くできますよ。アレンジはバナナと和える事で、苦味や青臭さがやわらぎ食べやすくなります。

材料  （ 1 人分 ）

小松菜

(葉先)10g

だし汁

(赤ちゃん用に薄めたもの)適量  作り方 >>

ジャンル：
離乳食 / 初期
種別：
副菜
公開日：
2013/01/04
更新日：
2016/10/27

作り方

  1. 小松菜の裏ごしの作り方1
    1

    小松菜は柔らかくゆでて水に取り、縦横に細かく切って裏ごす。

  2. 2

    だし汁を少しずつ加え、食べやすいなめらかさにのばす。

このレシピのポイント・コツ

小松菜の裏ごしのポイント・コツ1 小松菜の裏ごしのポイント・コツ
・【アレンジ・小松菜のバナナ和え(1人分)】＜材料＞小松菜の裏ごし・10g/バナナ・10g＜作り方＞1. バナナは電子レンジで30秒程加熱し、すり鉢ですりつぶして小松菜の裏ごしと混ぜ合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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