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キャベツの裏ごし

キャベツは繊維が多いので丁寧に裏ごしましょう。アレンジは薄いだし汁で煮ると、やさしい味になります。

材料  （ 1 人分 ）

キャベツ

(葉先)1/4枚

お湯

適量

ジャンル：
離乳食 / 初期
種別：
その他
公開日：
2012/04/27
更新日：
2016/06/23

作り方

  1. 1

    キャベツは柔らかくくゆでて縦横に細かく刻み、裏ごしする。

  2. キャベツの裏ごしの作り方2
    2

    お湯を少しずつ加え、食べやすいとろとろの状態にのばす。

このレシピのポイント・コツ

キャベツの裏ごしのポイント・コツ1 キャベツの裏ごしのポイント・コツ
・【アレンジ・キャベツのだし煮(1人分)】＜材料＞キャベツの裏ごし・10g/だし汁(赤ちゃん用に薄めたもの)・50ml＜作り方＞1. キャベツの裏ごしとだし汁を鍋に入れ、食べやすいなめらかさになるまで煮る。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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