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サツマイモの裏ごし

サツマイモはアクがあるので皮は厚めにむき、水にさらしてから使いましょう。アレンジのサツマイモとリンゴは、相性がぴったりで甘く食べやすいですよ。

材料  （ 1 人分 ）

お湯

適量

ジャンル：
離乳食 / 初期
種別：
その他
公開日：
2012/09/28
更新日：
2016/06/23

作り方

  1. サツマイモの裏ごしの作り方1
    1

    サツマイモは皮を厚めにむき、水にさらしてからやわらかくゆでて裏ごしする。

  2. 2

    お湯を少しずつ加えて食べやすいなめらかさにのばす。

このレシピのポイント・コツ

サツマイモの裏ごしのポイント・コツ1 サツマイモの裏ごしのポイント・コツ
・【アレンジ・サツマイモのリンゴジュース煮(1人分)】＜材料＞サツマイモの裏ごし・30g/リンゴ果汁(BF粉末)・1袋/お湯・40ml＜作り方＞1. 鍋にリンゴ果汁とお湯を入れて溶かし、サツマイモの裏ごしを加えてひと煮たちさせる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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