1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「大葉のバターしょうゆパスタ」の献立 >
  4. 焼きナスのピリ辛ゴマ和えのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

焼きナスのピリ辛ゴマ和え

ラー油入りのピリ辛ゴマダレに、焼きナスがよくからまって食べやすい。冷たく冷やしても。

献立
調理時間
カロリー
89 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ナス

2～3本

<ゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5～2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5～2
  

ラー油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜

下準備

  • 焼きナスのピリ辛ゴマ和えの下準備1

    ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。

  • ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 焼きナスのピリ辛ゴマ和えの作り方3
    1

    焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 焼きナスのピリ辛ゴマ和えの作り方4
    2

    ＜ゴマダレ＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。

ブログに投稿

「焼きナスのピリ辛ゴマ和え」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ