アメリカンな感じにしたくて、チョコチップも少し入れました。一枚で食べ応えのあるリッチなクッキーになりました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 750 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
下準備
-
ピーナッツはザックリ刻んでおく。
-
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
-
バターは常温にもどしておく。
-
卵は溶いておく。
-
オーブンを170℃に予熱する。
作り方
-
1バターを泡立て器でクリーム状に練り、三温糖、ピーナッツバターを加えてよく混ぜ合わせる。
-
2(1)のボウルに卵を2～3回に分けて加えながら混ぜる。ピーナッツを加え、泡立て器からゴムベラに変えてザッと混ぜ、さらに振るった粉類を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。
-
3オーブンシートを敷いた天板に(2)の生地をティースプーンで山盛り1杯すくい、間をあけながら並べる。170℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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みんなのおいしい！コメント
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