ゴーヤとちくわのゴママヨネーズサラダ

作り方

1. 
   1

   ゴーヤは種とワタを取って薄切りにし、塩をもみ込み、しんなりしたら水気を絞る。ちくわは幅5mmの輪切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

2. 
   2

   ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせ、(1)の材料を加えて和え、器に盛る。