愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

柿プリン

生クリームと牛乳の割合はお好みで調節して下さいね。生クリームが多い程、濃厚なプリンになります。

簡単
調理時間
カロリー
1個分196 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 4 人分 ）

柿

2個

卵黄

1個分

砂糖

大さじ1.5

水

80ml

牛乳

100ml
  

水

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2010/11/08
更新日：
2014/08/06

作り方

  1. 柿プリンの作り方1
    1

    柿は皮をむいて種を取り、ひとくち大に切る。ミキサーに入れてかくはんし、ピューレ状にする。粉ゼラチンは水大さじ3に振り入れ、ふやかしておく。

  2. 柿プリンの作り方2
    2

    ボウルで卵黄、砂糖、水80mlをよく混ぜ合わせてこし、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。温かいうちにふやかしたゼラチンを加えて溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 柿プリンの作り方3
    3

    (2)の粗熱が取れたら(1)の柿とグランマニエ、生クリーム、牛乳を加えて混ぜ、器に流し入れる。

  4. 柿プリンの作り方4
    4

    冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、ミントの葉を飾る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数149

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

固めからトロトロまで！プリンレシピ20選
固めからトロトロまで！プリンレシピ20選

なつかしの「固めプリン」の再燃？！で、熱い脚光を浴びている「プリン」材料も少なく簡単なので、お気に入りの「マイプリンレシピ」を見つけましょう！基本のプリンのレシピから、抹茶やほうじ茶などフレーバーを効かせたもの、野菜やフルーツを使ったアレンジプリンなど、大満足のプリンレシピをご紹介します！

recipe/T.Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「柿プリン」の関連レシピ

「柿」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 柿プリン

      子どものおやつに、柔らかくなりすぎた柿を使って作りました！
      砂糖を入れなくても、柿の甘さだけで十分美味しかったです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ