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リンゴシャーベット

とっても簡単！リンゴシャーベット。おやつにも。リンゴがたくさん手に入った時はぜひお試しを。

材料  （ 2 人分 ）

砂糖

小さじ1～1.5

塩

少々

白ワイン

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2007/02/07
更新日：
2014/07/10

作り方

  1. リンゴシャーベットの作り方1
    1

    リンゴはよく洗い、皮つきのまま4等分のくし切りにして芯をとる。

  2. リンゴシャーベットの作り方2
    2

    耐熱容器にリンゴを重ならないようにおき、砂糖、塩をまんべんなくまぶし、白ワインを掛けてラップをし、電子レンジに2～3分かける。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. リンゴシャーベットの作り方3
    3

    リンゴがしんなりしたら、容器に残った汁は捨てて、そのまま冷ます。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷凍庫に入れ、1～2時間冷やす。冷凍庫から出して4～5分おき、少し溶けてきた頃に食べる。(皮が気になるようなら、食べる時にむいてください)

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

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