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キャベツの卵とじ

キャベツの甘みにソースがピッタリです。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個
  

酒

小さじ2

塩

適量

ソース

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/12/07
更新日：
2015/12/03

下準備

  • キャベツの卵とじの下準備1

    キャベツは細切りにする。卵を溶いて酒を加える。

作り方

  1. キャベツの卵とじの作り方2
    1

    小さめのフライパンを熱してサラダ油をひき、キャベツを炒める。塩、粗びき黒コショウを振って溶いた卵をまわし入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  2. キャベツの卵とじの作り方3
    2

    卵がかたまってきたら皿にのせて切り分け、ソースをかけていただく。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(16)

    • キャベツの卵とじ

      シャキシャキのキャベツとふわふわ卵で、ちょっぴりお好み焼き風で美味しかったです。お好みソースやマヨネーズも合いそうです。次は他の野菜も追加してみます。

    • キャベツの卵とじ

      キャベツだけでなく、人参も入れてみました。また、ピザ用チーズも入れてアレンジしてみましたが、すごく美味しかったです。とても簡単に作れますし、必要な材料も少ないのでまたリピして作ります！

    • キャベツの卵とじ

      キャベツを細切りにせず ザク切りで食べごたえがあるようにしました。材料すべての相性がよく、間違いのない組み合わせ。定番メニューになりつつあります。

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