愛あるセレクトをしたいママのみかた

ドライカレー

材料  ( 1 人分

玉ネギ

(小)1/2個

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

ウスターソース

大さじ1
  

ケチャップ

大さじ1/2
  

生クリーム

大さじ1/2
  

カレー粉

小さじ1

ご飯

茶碗1杯分

<デザート>

  

オレンジ

1/4個

ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食
公開日:
2013/05/12
更新日:
2013/04/07

作り方

  1. 1

    玉ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。天板にクッキングシートを敷き、スライスアーモンドを並べ、160℃に予熱しておいたオーブンで6~7分焼く。(ヒント)スライスアーモンドは時間のある時に焼いておき、密閉容器などに入れて保存しておくと便利です。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとショウガを入れて炒め、合いびき肉を加えてほぐしながら炒める。合いびき肉がほぐれてきたら玉ネギを加え、ポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    (2)に<調味料>の材料を加えて、混ぜながら水分がなくなるまで煮る。仕上げに粉チーズを振る。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を入れて(3)をかけ、スライスアーモンドとドライパセリを振る。<デザート>のオレンジと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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