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トマトのショウガマリネ

甘酸っぱくてサッパリとおいしいマリネです。

材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1
  

塩

適量
  

コショウ

適量
  

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/30
更新日：
2015/11/29

下準備

  • トマトのショウガマリネの下準備1

    トマトは皮を湯むきし、くし切りにする。

    湯むきすることでつるんと舌触りも良く、また、味も染み込みやすくなります。

作り方

  1. トマトのショウガマリネの作り方2
    1

    ＜マリネ液＞の材料を混ぜ、トマトを和える。

    少し時間を置いて、冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいです。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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