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ソラ豆の塩ゆで

材料  （ 4 人分 ）

ソラ豆

(サヤ付き)15本位
  

塩

大1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2002/05/06
更新日：
2017/02/01

下準備

  • ソラ豆の塩ゆでの下準備1 ソラ豆の塩ゆでの下準備1

    さやつきソラ豆はさやから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れる。

    ソラ豆のさやから豆を出す時は、布巾を絞るようにさやを軽くねじると取り出しやすいですよ！　

作り方

  1. ソラ豆の塩ゆでの作り方2
    ソラ豆の塩ゆでの作り方2
    1

    塩を入れた熱湯で、豆を2～3分ゆで、ザルに上げる。塩っぱい熱湯でゆでていますので、何もつけずにいただけます。ソラ豆は薄皮がかたい場合は、むいて食べて下さいね！

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ソラ豆の塩ゆで

      そら豆は面倒というイメージでしたが、塩茹でという簡単調理で美味しいおかずができました。また作ります。

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