愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケ

揚げずにトースターで焼く事で、カロリー大幅カット！

材料  （ 8 個分 ）

ジャガイモ

(メークイン)3個

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分

カレー粉

小さじ2

塩

少々

<衣>

  

パン粉

(細)2/3カップ
  

サラダ油

大さじ2.5

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包み、電子レンジで7～8分、竹串がスッと刺さるまで加熱する(途中向きを変えて下さい)。ジャガイモが熱いうちにボウルに入れ、マッシャー等でしっかりつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの下準備2

    ＜衣＞の材料をフライパンに入れて弱火で炒め、キツネ色になったら冷ましておく。

作り方

  1. 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの作り方3
    1

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、合いびき肉をポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加えて炒め合わせ、カレー粉、塩で味を調える。

  2. 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの作り方4
    2

    ジャガイモに、(1)を加えて混ぜ合わせる。(ヒント)まとまりにくい場合は、分量外の牛乳を足してください。

  3. 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの作り方5
    3

    (2)の粗熱が取れたら8等分にし、丸型にまとめて＜衣＞をつける。密封ができる袋に入れて冷凍する。

  4. 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケの作り方6
    4

    ＜お弁当当日＞解凍したコロッケをトースターで8分焼く。お弁当に詰めて分量外のウスターソース、またはケチャップを添える。

このレシピのポイント・コツ

冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケのポイント・コツ1
・保存の目安は冷凍庫で2～3週間です。お弁当を作る前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。解凍の時間は目安です。季節や食材によって解凍の具合が変わりますので、調節してください。
・残った＜衣＞の炒めパン粉は冷凍OK！グラタンのトッピングや、炒め物にも使えます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数461

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

冷凍保存で朝はラクラク！お弁当のおかず
冷凍保存で朝はラクラク！お弁当のおかず

この春からお弁当を作り始めたけれど、ちょっとくじけそう…という人も、これなら大丈夫！まとめて作って冷凍保存しておけば、忙しい朝でもあっという間にお弁当が完成です。

レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵

「冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 冷凍で作り置き　焼きカレーコロッケ

      簡単便利！昨日の子供ランチに作りためしました。しばらくはオーブンチンでたすかります。保存が効くのはいいですね。味もばっちり！

    • カロリーダウンで喜ばれます!冷凍できるのでお弁当に困った時のお助けにもなってます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ