愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナメコと納豆のみそ汁

ナメコと納豆が入った栄養満点なみそ汁！

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1/2袋

納豆

1パック

豆腐

1/4丁

大葉

3～4枚

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/01/19
更新日：
2015/01/13

下準備

  • ナメコと納豆のみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れて水洗いし、水気をきる。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、細切りにする。

作り方

  1. ナメコと納豆のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら火を弱める。みそを溶き入れて納豆を加え、菜ばしでほぐす。

  2. ナメコと納豆のみそ汁の作り方5
    2

    豆腐とナメコを加え、再び煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナメコと納豆のみそ汁

      納豆好きにはたまらない、間違いのないお味！
      大葉とこんなに合うなんて。何杯でも飲めそう。

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