愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アボカドとトマトのマリネ

ゴマ油でマリネは意外と新鮮かも！？よく冷やすとより美味しいですよ。見た目も赤と緑で食卓を華やかに彩ります。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

大1個

レモン汁

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

塩

(あれば粗塩)少々

大葉

2枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/09/25
更新日：
2014/11/18

作り方

  1. アボカドとトマトのマリネの作り方1
    1

    アボカドは実をスプーンでひとくち大にくり抜く。トマトは水洗いし、ヘタをくり抜いてひとくち大に切る。

  2. アボカドとトマトのマリネの作り方2
    2

    1はボウルに入れ、ゴマ油、レモン汁を加えて和え、ラップを掛け、食べる直前まで冷蔵庫で冷たく冷やす。

  3. 3

    大葉はサッと水洗いして水気を切り、軸を切り落とす。

  4. アボカドとトマトのマリネの作り方4
    4

    マリネしたアボカドとトマトを器に盛り、塩を振り、大葉を食べやすい大きさにちぎりながら散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1483

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipes/miyuki yasuda｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「アボカドとトマトのマリネ」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • アボカドとトマトのマリネ

      ごま油とアボカドでコクがたっぷりのマリネですが、レモンでサッパリ食べられます。味付けがシンプルなので簡単です。

    • アボカドとトマトのマリネ

      大葉がなくて乾燥バジルで代用しました。レモンを入れるとサッパリとそた味わいになるだけでなく、アボカドの変色も防げるので、とても理にかなっていると思います！

    • アボカドとトマトのマリネ

      ゴマ油とレモン汁がアクセントになって酒の肴に合いました🎵

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ