トリプル大豆の冷奴

みそときな粉と豆腐。大豆製品をあわせてみました。

かんたん
調理時間
カロリー
112 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

<みそタレ>

  

煮切りみりん

大さじ1.5
  

みそ

大さじ1
  

きな粉

大さじ1

大葉

2枚

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理  /  冷奴
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/07/11
更新日：
2017/06/30

作り方

  1. トリプル大豆の冷奴の作り方1
    1

    ＜みそタレ＞の材料を混ぜる。器に大葉を敷く。

  2. トリプル大豆の冷奴の作り方2
    2

    絹ごし豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、＜みそタレ＞をのせる。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/kazuyo eguchi

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