ハッセルバックポテト

作り方

1. 
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   割りばしを前後に置き、ジャガイモをのせて幅2mmの切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで8～10分程度、竹串がスッと通るまで加熱する。

2. 
   2

   ジャガイモと同じサイズの器にオリーブ油を入れて、切り込みを下にして5分程度おく。

3. 
   3

   アルミホイルに、切り込みを上にしたジャガイモをのせる。切り込みを開き、ハーブソルトを振る。オーブンで40～50分切り込みがこんがりするまで焼く。

4. 
   4

   器に盛り、プチトマトを添える。