簡単なのにインパクト大！ハッセルバックポテト

凝ってそうで簡単、しかもインパクト大！最近話題のスウェーデン生まれのお料理です。パリパリとホクホクの食感を楽しんでください♪

材料（ 4 人分）

ジャガイモ

(男爵)4個

適量

適量

(赤、オレンジ、黄、緑)適量

1
割りばしを前後に置き、ジャガイモをのせて幅2mmの切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで8～10分程度、竹串がスッと通るまで加熱する。
2
ジャガイモと同じサイズの器にオリーブ油を入れて、切り込みを下にして5分程度おく。
3
アルミホイルに、切り込みを上にしたジャガイモをのせる。切り込みを開き、ハーブソルトを振る。オーブンで40～50分切り込みがこんがりするまで焼く。
4
器に盛り、プチトマトを添える。

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・電子レンジは600Wを使用しています。