愛あるセレクトをしたいママのみかた

ローズポテト

バラの形の華やかなベイクドポテトです。薄くスライスするのがポイントです。

材料  （ 4 人分 ）

ジャガイモ

(メークイン)2～3個

バター

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2018/04/16
更新日：
2018/04/13

下準備

  • ローズポテトの下準備1

    ジャガイモは皮ごとキレイに洗い、スライサーで薄くスライスして水にさらす。ベーコンは幅を半分に切る。

    スライサーは0.5mmにスライスできるものがオススメです。

  • ローズポテトの下準備2

    プリンカップにバターを薄くぬり、底面にオーブンシートを敷く。オーブンは190℃に予熱する。

    電気オーブンは200℃に予熱してください。

作り方

  1. ローズポテトの作り方3
    1

    ジャガイモは15枚を横長に半分ずつ重ねて帯状にする。ベーコンを真ん中にのせて下側が細くなるように巻き、プリンカップに入れる。同じものを8個作る。

  2. ローズポテトの作り方4
    2

    ハーブソルトを振り、190℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。時々中を確認して、こげそうなものはアルミホイルをのせる。グリーンリーフ、プチトマトを添える。

    プチトマトはカラフルなものを数種類組み合わせると彩りがキレイです。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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