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フードプロセッサーで簡単イカシューマイ

シューマイの皮を刻んでイカでできたタネにつけて蒸しました。まるでお店ででてきそうな見栄えです。

材料  ( 2 人分

イカ

(2cm角に切る)130g

明太子

(4等分に切る)1腹

片栗粉

大さじ2

シューマイの皮

(4等分に切る)15枚

ジャンル:
中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
種別:
主菜
公開日:
2008/11/24
更新日:
2019/08/28

下準備

  • 明太子は薄皮から中身をしごき出しておく。

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにシューマイの皮を入れ、粗みじんにして取り出す。

  2. 2

    フードプロセッサーにイカを入れて細かくし、スライスチーズ、明太子、コショウ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)を8等分にして(1)をまぶし、蒸し器で10分ほど蒸してできあがり。器に盛り、レモン汁をつけていただく。

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MAKO(田中 雅子)
レシピ制作 MAKO(田中 雅子)

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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