愛あるセレクトをしたいママのみかた

フードプロセッサーで簡単イカシューマイ

シューマイの皮を刻んでイカでできたタネにつけて蒸しました。まるでお店ででてきそうな見栄えです。

材料  （ 2 人分 ）

イカ

(2cm角に切る)130g

明太子

(4等分に切る)1腹

片栗粉

大さじ2

シューマイの皮

(4等分に切る)15枚

ジャンル：
中華 / 点心（餃子、シュウマイ等）
種別：
主菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • 明太子は薄皮から中身をしごき出しておく。

作り方

  1. フードプロセッサーで簡単イカシューマイの作り方2
    1

    フードプロセッサーにシューマイの皮を入れ、粗みじんにして取り出す。

  2. フードプロセッサーで簡単イカシューマイの作り方3
    2

    フードプロセッサーにイカを入れて細かくし、スライスチーズ、明太子、コショウ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  3. フードプロセッサーで簡単イカシューマイの作り方4
    3

    (2)を8等分にして(1)をまぶし、蒸し器で10分ほど蒸してできあがり。器に盛り、レモン汁をつけていただく。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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