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ポテトのチーズ焼き

ジャガイモにピザ用チーズとアンチョビをのせて、オーブンで焼きました。ちょうど良い塩加減です。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/11/07
更新日：
2011/10/31

下準備

  • ポテトのチーズ焼きの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。竹串がスッと刺さればOKです。電子レンジは600Wを使用しています。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. ポテトのチーズ焼きの作り方3
    1

    ジャガイモは横半分に切り、切り口を上にして耐熱容器に並べ、底が平らになるように少し切る。

  2. ポテトのチーズ焼きの作り方4
    2

    切り口に分量外の塩、コショウを振り、ピザ用チーズとちぎったアンチョビをのせる。250℃に予熱しておいたオーブンで表面に薄く焼き色がつく位まで5～6分焼く。器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ポテトのチーズ焼き

    あれ、どこかで食べたような…と思ったら、ジャガイモに塩辛のせたて食べた味。ジャガイモと塩辛が合うのは知ってましたが、アンチョビもおいしい！ビールのお供にピッタリです！しかも簡単！

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