愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春菊と春巻きの皮のかき揚げ
27回 おいしい

衣に片栗粉を入れる事で、サクサクのかき揚げになります。

献立
調理時間
カロリー
214 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<合わせ衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

片栗粉

大さじ1

冷水

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
かき揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春菊と春巻きの皮のかき揚げの下準備1

    春菊は軸から葉を摘み取り、水洗いして水気を拭き取り、長さを半分に切る。

  • 春巻きの皮は3等分に切り、さらに幅1cmに切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 春菊と春巻きの皮のかき揚げの作り方4
    1

    ボウルに春菊、春巻きの皮、＜合わせ衣＞を加えて混ぜ合わせる。冷水を少しずつ加えながら混ぜ、全体にまとめる。

  2. 春菊と春巻きの皮のかき揚げの作り方5
    2

    170℃の揚げ油に、(1)をひとくち大ずつまとめるように入れ、カリッと揚げて油をきる。器に盛り、ミルびき岩塩を振る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

餃子の皮、春巻きの皮をフル活用！皮を使ったアレンジレシピ
餃子の皮、春巻きの皮をフル活用！皮を使ったアレンジレシピ

おうちご飯で登場も多い、餃子や春巻きの「皮」が残ったら‥ピザやスープ、ラザニアなどに応用できる便利なアイテムなのですよ。おかずに、おつまみ、デザートに使える！餃子、春巻きの皮を無駄なく使いきるアレンジレシピをご紹介します。

「春菊と春巻きの皮のかき揚げ」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ