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たっぷりおあげの卵丼

材料  （ 1 人分 ）

油揚げ

(味付き)2枚

卵

1個

麺つゆ

(3倍濃縮)小さじ1

ネギ

(刻み)適量

ご飯

茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2014/03/09
更新日：
2014/02/04

作り方

  1. 1

    油揚げは幅1cmに切る。卵は溶いておく。

  2. たっぷりおあげの卵丼の作り方2
    2

    鍋に、油揚げ、だし汁、麺つゆを入れて中火で熱し、沸騰させる。溶きほぐした卵をまわし入れ、1分加熱して火を止める。

  3. 3

    ご飯に(2)をのせて、刻みネギを散らす。

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recipe/hitomi kondo｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi

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