愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キャベツの即席キムチ

唐辛子の辛みをゴマ油でマイルドに。ビールのおつまみにもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2～3枚
  

塩

少々

<漬け汁>

  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/4
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/4
  

粉唐辛子

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/4
  

ゴマ油

小さじ1
  

顆粒スープの素

小さじ1/4
  

すり白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/17
更新日：
2016/10/13

下準備

  • ボウルで＜漬け汁＞の材料を混ぜる。

  • キャベツの即席キムチの下準備2

    キャベツは芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにし、塩をもみ込んで10分程置き、水気を絞る。

作り方

  1. キャベツの即席キムチの作り方3
    1

    ＜漬けダレ＞のボウルにキャベツを加え、全体を混ぜ合わせ、味がなじんだら器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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