チキンカツがたっぷり食べたくて作りました。切ったらとろとろのチーズと、揚げたてのサクサクがたまりませんでした。
イイネ！
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- チーズ入りチキンカツのレシピ・作り方
下準備
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鶏むね肉は4等分に切り、厚みに切り込みを入れて1枚に開く。開いた部分に塩コショウを振り、スライスチーズ1/2枚を折りたたんでのせる。鶏むね肉でチーズをはさみ、軽く押さえておく。
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レモンは半分に切る。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1鶏むね肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
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2170℃の揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油をきる。器にチキンカツ、レモンを盛り、お好みのソースをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・ケチャップ大さじ3・トンカツソース大さじ2・シェリー酒小さじ2を混ぜ合わせても美味しいソースが出来ますよ！
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