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チーズ入りチキンカツ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 789 Kcal
淡白なむね肉にチーズをプラス。コクと風味がUP！
材料
（
2
人分
）
鶏むね肉
(小)2枚塩コショウ
少々スライスチーズ
4枚レモン
1/4個<衣>
小麦粉
大さじ2溶き卵
1個分パン粉
1.5カップ揚げ油
適量ウスターソース
適量トンカツソース
適量ケチャップ
適量マヨネーズ
適量
下準備
-
鶏むね肉は4等分に切り、厚みに切り込みを入れて1枚に開く。開いた部分に塩コショウを振り、スライスチーズ1/2枚を折りたたんでのせる。鶏むね肉でチーズをはさみ、軽く押さえておく。
-
レモンは半分に切る。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1鶏むね肉に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
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2170℃の揚げ油に入れ、美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油をきる。器にチキンカツ、レモンを盛り、お好みのソースをかける。
このレシピのポイント・コツ
・ケチャップ大さじ3・トンカツソース大さじ2・シェリー酒小さじ2を混ぜ合わせても美味しいソースが出来ますよ！
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