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ニンジンのサラダ

ニンジンに甘酢をからめて食べやすくしました。コールスロー風サラダです。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

1枚

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々
  

粒マスタード

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2010/01/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンのサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむいて長さを半分に切り、せん切りにして作り置き甘酢をからめる。

  • キャベツはせん切りして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • キュウリ、ハムは他の材料に合わせ、細切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルに、ニンジン、キャベツ、キュウリ、ハムを加え、全体にからまったら器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニンジンのサラダ

      甘酢の甘酸っぱさと、マスタードのピリ辛酸味が、ちょっと一味違うさっぱり味のコールスローっていう感じで、美味しかったです。暑い季節に、辛いものと一緒に食べたらよく合いそう(^^)

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