料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

サツマイモのシナモンスープ

サツマイモの甘さが際立ったスープ。シナモンの量はお好みで加減して下さい。

献立
調理時間
カロリー
245 Kcal
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

200ml

牛乳

200ml

ハチミツ

大さじ2~3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2010/02/22
更新日:
2011/04/04

下準備

  • サツマイモは皮をむき、厚さ1cmに切る。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらサツマイモを加え、軽く炒める。

  2. 2

    水を加えてサツマイモが柔らかくなるまで5~6分煮、ミキサーに牛乳と共に入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  3. 3

    鍋に戻し入れて弱火にかけ、温まったらハチミツを加えて混ぜ合わせる。器に注ぎ、シナモンパウダーを振る。

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