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ココナッツフレンチトースト

ココナッツミルク好きにはたまらないフレンチトースト。バニラアイスを添えてもいいですね。

献立
調理時間
+焼く時間
カロリー
311 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

食パン

(5枚切り)2枚

<卵液>

  

1個
  

砂糖

大さじ2

下準備

  • スライスアーモンドは160℃に予熱しておいたオーブンで7~8分焼き、薄い焼き色がついたら取り出す。

  • <卵液>の卵はよく溶いてバットに移し、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    食パンは斜め半分に切ってバットに並べ、一度返して<卵液>を吸わせる。オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    天板にオーブンシートを敷き、(1)の食パンを並べてオーブンに入れ、200℃のオーブンで14~15分焼く。

  3. 3

    器に盛ってスライスアーモンドを散らし、ミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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