愛あるセレクトをしたいママのみかた

アジの開き

材料  （ 4 人分 ）

アジ

(干物)4枚

レモン

1/2個

お漬け物

(好みの)適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2001/07/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • グリルを予熱する。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. アジの開きの作り方3
    1

    グリルの網に薄くサラダ油を引き、盛りつけた時に表になる側を上にして干物を並べ、5分位焼く。表面に美味しそうな焼き色がつけば干物を返し、3～4分焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に焼けた干物を盛り、レモン、好みのお漬け物を添える。

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