アジの開き

作り方

1. 
   1

   グリルの網に薄くサラダ油を引き、盛りつけた時に表になる側を上にして干物を並べ、5分位焼く。表面に美味しそうな焼き色がつけば干物を返し、3～4分焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   器に焼けた干物を盛り、レモン、好みのお漬け物を添える。