愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニラ玉オムレツ

お財布にも優しい、お助けメニュー♪ゴマ油の香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2袋

エリンギ

(小)1本

<卵液>

  

卵

4個

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/09/29
更新日：
2015/09/14

作り方

  1. ニラ玉オムレツの作り方1
    1

    ニラは長さ3cmに切る。エリンギは縦半分の薄切りにし、長さを半分に切る。カニ風味カマボコは裂く。

  2. ニラ玉オムレツの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱して、ニラとエリンギを炒める。しんなりしたら塩コショウを振る。混ぜ合わせた＜卵液＞の材料に加えて、塩コショウで味を調える。

  3. ニラ玉オムレツの作り方3
    3

    フライパンに多めのゴマ油を中火で熱して、(2)を流し入れる。大きく混ぜながら、ひとまわり小さくまとめる。

  4. ニラ玉オムレツの作り方4
    4

    焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱火で火が通るまで加熱する。6等分に切り、器に盛る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ニラ玉オムレツ

      簡単にできて、いいですね。ニラの香りと甘み、ゴマ油も香り、おいしかったです。

    • ニラ玉オムレツ

      オイスターソースとごま油の風味がきいている中華風のおいしいオムレツでした。彩りもいいのでお弁当のおかずにもよさそうですね。

    • ニラ玉オムレツ

      形はだいぶ崩れて、失敗してしまいましたが、胡麻油が効いてオムレツ美味しかったです！洋風ではなく、中華風のオムレツも新鮮で良かったですね。

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