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モヤシの生春巻き

ヘルシーな生春巻き。パーティーの前菜にオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1/2缶(1缶80g入り)

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/04/05
更新日：
2013/11/22

下準備

  • モヤシの生春巻きの下準備1

    モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • サニーレタスは細切りにする。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. モヤシの生春巻きの作り方4
    1

    分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。

  2. モヤシの生春巻きの作り方5
    2

    ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。

  3. モヤシの生春巻きの作り方6
    3

    サニーレタス、ツナ、(1)のモヤシの順にのせる。手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む。

  4. モヤシの生春巻きの作り方7
    4

    食べやすい大きさに切って器に盛り、小皿にスイートチリソースを入れてつけながらいただく。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • モヤシの生春巻き

      使いきれずに残っていたライスペーパー。冷蔵庫にあるもので何かできないかと探してこのレシピを見つけました。コスパ良く、見た目豪華で、モヤシとツナのあっさり感がいいです。ビールと一緒に頂きました。

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