食べきれずに困っていた辛子明太子・・・。このレシピに遭遇して助かりました。水にさらした大根がしゃきしゃきで、マヨネーズ入りの辛子明太子を絡めて食べると美味しかったです。
イイネ！
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- 大根の明太マヨサラダのレシピ・作り方
下準備
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大根は皮をむいてせん切りにして水にさらし水気をきる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。辛子明太子は皮を取り除く。
大根を水にさらすことで水っぽさがなくなり食感が良くなります。
作り方
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1大根を皿に並べ貝われ菜をのせる。＜明太マヨドレッシング＞の材料を混ぜてかける。
このレシピのポイント・コツ
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・辛子明太子1/2腹とは、パック詰めされた状態の1本を指します。
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みんなのおいしい！コメント
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水に晒した大根がとっても美味しいです。ソースには柚子を使いましたが、これはこれで美味でしたよ。
イイネ！0
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