大根の明太マヨサラダ

明太マヨはレモン汁が効いているので意外とサッパリ食べられます。

材料（ 2 人分）

大根

120g

1/2パック

<明太マヨドレッシング>

1/2腹

大さじ1

1/2個分

少々

大根は皮をむいてせん切りにして水にさらし水気をきる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。辛子明太子は皮を取り除く。

大根を水にさらすことで水っぽさがなくなり食感が良くなります。

・辛子明太子1/2腹とは、パック詰めされた状態の1本を指します。