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キャベツの明太マヨ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々
  

サラダ油

小さじ2

<明太マヨ>

  

明太子

1腹
  

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2001/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツの明太マヨの下準備1

    明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごきだし、マヨネーズ、プレーンヨーグルトと混ぜ合わせる。

  • キャベツは3cm長さの細切りにしする。

作り方

  1. キャベツの明太マヨの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩、サラダ油を入れ、キャベツをゆでる。

  2. キャベツの明太マヨの作り方4
    2

    キャベツがしんなりすればザルに上げ、しっかり水気を切り、＜明太マヨ＞と混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

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