愛あるセレクトをしたいママのみかた

パプリカのピクルス

材料  （ 2 人分 ）

<漬け汁>

  

酢

大さじ3
  

水

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

塩

小さじ1/2～1
  

ニンニク

1片

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2012/07/08
更新日：
2012/06/25

作り方

  1. 1

    黄パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取り除いてひとくち大に切る。ニンニクは半分に切る。

  2. パプリカのピクルスの作り方2
    2

    小鍋に＜漬け汁＞の材料を入れ、弱めの中火にかける。ひと煮たちしたら火を止め、黄パプリカを加えて漬ける。翌日からが食べごろです。(ヒント)漬け込む時間は調理時間に含みません。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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