パプリカのピクルス

作り方

1. 1

   黄パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取り除いてひとくち大に切る。ニンニクは半分に切る。

2. 
   2

   小鍋に＜漬け汁＞の材料を入れ、弱めの中火にかける。ひと煮たちしたら火を止め、黄パプリカを加えて漬ける。翌日からが食べごろです。(ヒント)漬け込む時間は調理時間に含みません。