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トウモロコシのから揚げ

シンプルに塩味でいただきます。生トウモロコシの甘みを存分に味わってください。

材料  （ 2 人分 ）

小麦粉

大さじ3

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/07/20
更新日：
2018/07/16

下準備

  • トウモロコシのから揚げの下準備1

    トウモロコシは長さを半分に切り、さらに芯をつけたまま縦に4～6等分する。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. トウモロコシのから揚げの作り方2
    1

    抗菌袋にトウモロコシと小麦粉を入れ、袋に空気を入れて口を持って振り、小麦粉をまんべんなく付ける。

  2. トウモロコシのから揚げの作り方3
    2

    170℃の揚げ油に入れ、こんがりと香ばしい色がつくまで揚げる。器に盛り、ハーブソルトを振る。

    油がはねやすいので、気を付けてください。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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