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油揚げの肉詰め

冷蔵庫に残っている食材でちゃちゃっと出来ちゃいそうな1品！オーブントースターでこんがり焼きめをつけて、しょうゆをちょっとたらしてどうぞ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2004/03/26
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. 油揚げの肉詰めの作り方1
    1

    玉ネギと鶏肉は2cm角に切る。サラダ油を熱したフライパンに玉ネギを入れ、透き通るまで炒める。

  2. 油揚げの肉詰めの作り方2
    2

    鶏肉を加え、更に炒める。鶏肉が白っぽくなり火が通れば、塩コショウで味付けする。

  3. 油揚げの肉詰めの作り方3
    3

    油揚げを半分に切り、開いて2を詰め、切り口を楊枝で止める。

  4. 油揚げの肉詰めの作り方4
    4

    オーブントースター等で約5分焼き、油揚げに焦げ目がついたら出来上がり。好みでしょうゆをたらしてどうぞ。

このレシピのポイント・コツ

・油をオリーブ油に代えて、ハーブソルトで味付けしても美味しく出来ます。
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recipes/ABE｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 油揚げの肉詰め

    油揚げ好きの子供のために作りました。お肉だけだとあまり箸が進まないのにこれだと食べてくれました。シンプルな味付けだけで美味しいです！

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