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クミン風味ズッキーニの天ぷら

スパイシーなクミンパウダーを振るだけで、いつもと違った味わいに。

献立
調理時間
カロリー
251 Kcal
材料 ( 2 人分

  塩コショウ少々
  小麦粉小さじ2

<衣>

  小麦粉1/2カップ
  1/2個
  冷水60~70ml
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • ズッキーニは両端を切り落とし、長さを半分に切り、さらに縦4等分に切る。塩コショウをし、小麦粉小さじ2をまぶす。

  • <衣>を合わせる。ボウルに卵と冷水を混ぜ合わせ、小麦粉を加え軽く混ぜる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    ズッキーニを<衣>に通しながら、170℃の揚げ油に入れてサックリ揚げる。クミンパウダーをまぶし、器に盛る。

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