愛あるセレクトをしたいママのみかた

マッシュセロリサラダ

マッシュルームとセロリをたっぷり使ったサラダ。それぞれの異なる歯ごたえが楽しい一品ですね。ホタテ缶のうまみも加わって、パクパク食べれちゃう！？

材料  （ 2 人分 ）

レモン汁

小さじ1

セロリ

1/2本

ホタテ

(水煮缶)1缶

マヨネーズ

大さじ2～3

塩

少々
または

サラダ菜

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/02/25
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. マッシュセロリサラダの作り方1
    1

    マッシュルームは石づきを落とし、汚れを拭いて薄切りにし、レモン汁を掛けておく。

  2. マッシュセロリサラダの作り方2
    2

    セロリの筋を取って、繊維に沿ってピーラーで5cmの長さにスライスする。冷水につけてシャキッとさせ、水気をよく切る。

  3. マッシュセロリサラダの作り方3
    3

    ボールに1と2、ホタテ水煮缶を汁ごと入れ、よく混ぜ合わせたらマヨネーズを加え、塩、コショウで味を調える。

  4. 4

    皿にサラダ菜を敷き、3を盛り、プチトマトを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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