愛あるセレクトをしたいママのみかた

鮭のハーブグリル

材料  （ 1 人分 ）

鮭

50g

オリーブ油

小さじ1

白ワイン

小さじ1

塩

少々

バジル

(ドライ)少々

レモン

(輪切り)10g

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/11/08
更新日：
2015/10/16

作り方

  1. 鮭のハーブグリルの作り方1
    1

    フライパンにオリーブ油を温め、鮭を両面焼き色が付くように焼く。焼き色が付いたら、白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  2. 2

    (1)に塩、コショウ、ドライバジルを振り、輪切りにしたレモンを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ハーブの種類をローズマリーに変えても美味しいです！！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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