愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

干物でアクアパッツァ

BBQに生魚を長時間持ち運んで行くのは大変...という方も干物なら安心！干物が簡単に洋風にチェンジします。

材料  （ 4 〜 5 人分 ）

ホッケ

(干物)2枚

アサリ

(砂出し)200g

プチトマト

10～12個

レモン

(国産)1個

ニンニク

(薄切り)1片分

タイム

(生)2～4本

セロリ

(葉)1本分

白ワイン

大さじ6

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/05/04
更新日：
2015/10/05

下準備

  • アサリは殻と殻を軽くこすり合わせて水洗いし、ザルに上げて水気をきる。

  • プチトマトはヘタを取り、レモンは輪切りにする。

  • 干物でアクアパッツァの下準備3

    アルミホイルに手でちぎったセロリの葉、ホッケ、レモンを順にのせ、アサリ、プチトマト、ニンニクを散らし、タイムをのせる。同様にもう1個作る。

作り方

  1. 干物でアクアパッツァの作り方4
    1

    焼く直前に白ワインを入れ、アルミホイルを閉じて網の上にのせ、10分程蒸し焼きにする。仕上げにEVオリーブ油をまわしかける。

このレシピのポイント・コツ

・ホイルで包む作業までして持って行けば、あとは焼くだけ！お好きな干物で作ってみてください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数476

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

秋キャンプを満喫！簡単&おいしいキャンプ料理まとめ
秋キャンプを満喫！簡単&おいしいキャンプ料理まとめ

秋はキャンプシーズン。そんな時に役立つキャンプ料理を一挙ご紹介！ホイルで包んで網や鉄板で焼くだけのお手軽料理や、前日から漬け込む絶品肉料理、子どもも楽しめるスモアなど、簡単なのにおいしいレシピばかりです。

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「干物でアクアパッツァ」の関連レシピ

「ホッケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ