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マッシュルームとエビ

コロコロ可愛いマッシュールームとエビも好相性。オリーブの酸味と塩気がアクセントに。

特集
調理時間
材料  ( 6 本分

エビ

6尾

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2002/12/02
更新日:
2015/10/05

作り方

  1. 1

    エビ6尾は背ワタを取り、塩少々、白ワイン大2を入れた熱湯でしっかりゆで、粗熱が取れれば殻をむく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大3を強火にかけ、マッシュルーム6個とエビを炒める。ピンにグリーンオリーブ、マッシュルーム、エビ、ヘタを取ったプチトマトを刺す。

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