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カボチャのブルーチーズグラタン

ブルーチーズの塩気がカボチャとよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

<クリーム>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2019/01/11
更新日：
2019/01/07

下準備

  • カボチャのブルーチーズグラタンの下準備1

    カボチャは種とワタを切り取り、水に通してぬれたまま耐熱容器に置き、ラップをふんわりかけて電子レンジで3～4分加熱する。オーブンを250℃に予熱する。

    竹串がスッと通るまで加熱してください。

作り方

  1. カボチャのブルーチーズグラタンの作り方2
    1

    カボチャの耐熱容器に＜クリーム＞の材料を加え、フォーク等で粗くつぶしながら混ぜ合わせ、グラタン皿に移す。

  2. カボチャのブルーチーズグラタンの作り方3
    2

    ブルーチーズを手で適当な大きさにちぎって散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼き、焼き色がついたら取り出す。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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