愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根とみかんのサラダ

さっぱりサラダはみかんがアクセント！

材料  （ 2 人分 ）

大根

2～3cm
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ2
  

塩

少々
  

サラダ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/01/28
更新日：
2013/01/23

下準備

  • 大根は皮をむいて縦4つに切り、さらに薄いイチョウ切りにする。

  • 大根とみかんのサラダの下準備2

    みかんは皮をむき、薄皮から実を取り出す。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放ってザルに上げる。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根とみかんのサラダの作り方5
    1

    ビニール袋に大根、塩を入れ、袋を振って大根全体に塩をからめる。空気を抜いて口をしばり、少し水気が出るまで置いておく。

  2. 大根とみかんのサラダの作り方6
    2

    ビニール袋に水を入れてザルに空け、サッと塩分を落とす。水気を絞り、みかんと共に＜ドレッシング＞のボウルに加えて和える。器にサニーレタスと共に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

冬といえば「みかん」！みかんを使った絶品レシピ
冬といえば「みかん」！みかんを使った絶品レシピ

ビタミンCがたっぷり入った「みかん」はむいて食べるだけでなく、ワンランクUPのデザートや、サラダ・ソースなどの料理にも使えるんですよ。いつもそのまま食べていた人も目からうろこの、みかんの新しい魅力が詰まった美味しいレシピをご紹介します！

「大根とみかんのサラダ」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 大根とみかんのサラダ

      赤大根をいただいたので色のアクセントに！
      みかんが隠れてますが甘みと酸味もありサッパリしたサラダになりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ