大根とみかんのサラダ

作り方

1. 
   1

   ビニール袋に大根、塩を入れ、袋を振って大根全体に塩をからめる。空気を抜いて口をしばり、少し水気が出るまで置いておく。

2. 
   2

   ビニール袋に水を入れてザルに空け、サッと塩分を落とす。水気を絞り、みかんと共に＜ドレッシング＞のボウルに加えて和える。器にサニーレタスと共に盛る。