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- カボチャの豚肉巻きのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、幅1cmに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、粗熱を取る。
作り方
-
1豚バラ肉を広げて塩コショウを振り、カボチャを芯にして豚バラ肉を引っ張りながら全体に巻く(6～7本作る)。片栗粉を全体に薄くまぶす。
-
2フライパンに(1)を並べ入れ、中火にかける。全体に焼き色が付いたら混ぜ合わせた＜ケチャップタレ＞を加えて入れ、全体にからめる。器に盛り、サラダ菜を添える。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/rina fujiwara｜cooking/sanae kurita
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