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ホウレン草のゴマ和え

サッとゆでたホウレン草の水気は軽めに絞ってゴマダレを混ぜると、まろやかでやさしい味です。

材料  （ 2 人分 ）

<ゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

酒

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/03/11
更新日：
2013/03/04

下準備

  • ホウレン草のゴマ和えの下準備1

    ホウレン草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら軽く水気を絞り、長さ3cmに切る。

  • ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホウレン草のゴマ和えの作り方3
    1

    ＜ゴマダレ＞のボウルにホウレン草を加えて和え、器に盛る。

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